28. Januar 2019 in Koblenz – Sarah Henke: Korea – Meine kulinarische Reise (Gespräch)


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Datum/Zeit
Date(s) - 28/01/2019
20:00 - 21:30

Veranstaltungsort
Buchhandlung Reuffel

Kategorien


Die koreanische Küche boomt! Wer wäre besser geeignet, Korea und seine Küche
für uns zu entdecken als Sarah Henke – Chefin im Andernacher »Yoso« und eine
der interessantesten deutschen Spitzenköchinnen ihrer Zeit?
Folgen Sie Sarah Henke auf ihrer Reise durch Korea – das Land, das ihre Heimat ist.
Eine Reise, auf der sie also nicht nur die Wurzeln des koreanischen Essens, sondern
auch ihre eigenen entdeckt.

Sarah Henke wurde in Südkorea geboren und wuchs in Niedersachsen auf.
Nach ihrer Kochausbildung mit Stationen weltweit eröffnete sie 2015 ihr eigenes
Restaurant »Yoso« in Andernach, das 2018 mit einem Michelin-Stern gekrönt wurde.
Sie kocht ambitionierte, asiatisch inspirierte Fusion-Küche.

Lesung mit Verkostung

€ 18,00 / € 16,20 (ReuffelCard)/€ 9,00 (Schüler & Studenten)

Tickets ab 11.08. unter www.reuffel.de/vorverkauf